美國癌症研究協會(AACR) 的一項研究揭示了一個悲哀的事實 ，美國今年大約585720癌症死亡人數中 ，有一半的死亡與可預防的行為有關 。很多癌症病例與吸煙 、不健康的飲食和缺少運動有關 ，某些病患隻要稍稍改變其生活方式 ，就可以避免患癌 。但很多病患沒有意識到這一點 ，即很多死亡可以通過生活方式的些微改變而避免 。
研究表明 ，吸煙是zui大的“癌症殺手" ，在診斷出的可預防癌症病例中 ，有33%的病例與吸煙有關;有20%的癌症診斷病例因為肥胖或者超重;有16%的癌症診斷病例與感染某些容易導致癌症的病原體有關;有5%的癌症診斷病例與病人缺乏鍛煉有關;有5%的癌症診斷病例與病人的飲食習慣不健康有關;有2%的癌症診斷病例與病人暴露於太陽發出的紫外線或曬黑設備之下有關 。
結果表明 ，肥胖或超重 、飲食不健康 、缺乏鍛煉共影響所有可預防癌症病例的三分之一 。超重或肥胖與結直腸癌 、子宮內膜癌 、膽囊癌 、腎癌 、胰腺癌以及絕經後的乳腺癌等癌症相關 。
好消息是 ，有些癌症 ，比如肺癌的患病人數在不斷下降;但胰腺癌 、腎癌 、甲狀腺癌以及肝癌的患病人數都在緩慢增加 。AACR的發言人 、賓夕法尼亞大學的流行病學家蒂莫西?雷貝克說 ：“患病人數正在緩慢增加的癌症與肥胖有關 。在美國 ，吸煙人數有所減少 ，但肥胖人數卻一直在增加 。這些因素彼此相關 ，因此 ，如果你吸煙 、超重而且還缺乏鍛煉 ，那麽你患癌的幾率可能就非常大了 。"
DL-
DL-Serine
『Cas 號』
：302-84-1
『分子式』
：C3H7NO3
；HOCH2CH(NH2)COOH
『別名』
：DL-蠶絲氨基酸
；DL-2-氨基-3-羥基丙酸
；DL-β-羥基
(±)-2-Amino-3-hydroxypropionic acid
『性 狀』
：無色單斜棱柱狀或片狀結晶。水中溶解度(g/L)0℃22.04g/L
；25℃50.23g/L
；50℃103g/L
；75℃192g/L
；100℃322g/L
。不溶於無水乙醇和乙醚
。
密度
：1.537
『熔點』
：
：246℃(分解)
『質量標準』
：外觀Appearance白色粉末或結晶
紅外光譜鑒別Infrared spectrometry 和對照匹配
『純度』
：Purity≥98.0% (NT)
水溶解試驗solubility in water合格
，5%
『貯 存 』
：
：密封幹燥保存
。
『用途』
： 生化研究
。
L-叔丁酯
L-Tyrosine tert-butyl ester
『Cas 號』
：16874-12-7
『分子式』
：C13H19NO3
； HOC6H4CH2CH(NH2)COOC(CH3)3
『別名』
：tert-Butyl L-tyrosinate
H-Tyr-OtBu