一.篩選

    誘變育種包括誘變和篩選兩個過程 ，在誘變育種中突變是隨機的 ，但篩選是定向的 。篩選的條件決定選育的方向 ，因為突變體高產性能等優良特性總是在一定的培養條件下才能表現出來 。培養基和培養條件是決定菌種某些特性保留或淘汰的篩子 。

1.篩選方案

    在誘變育種中 ，為了提高篩選效率 ，往往將篩選工作分為初篩和複篩兩步進行 。初篩的目的是刪去明確不符合要求的大部分菌株 ，把性狀類似的菌株盡量保留下來 ，使優良菌種不至於漏網 。因此 ，初篩工作以量為主，測定的性還在其次 。初篩的手段應盡可能快速 、簡單 。複篩的目的是確認符合要求的菌株 ，所以 ，複篩步驟以質為主 ，應測定每個菌株的指標 。由於誘變產生高產突變株的頻率很低 ，而且實驗誤差又在所難免·因此 ，在篩選工作中常采用多級水平篩選 ，有利於獲得優良菌株 。多級水平篩選的原則是讓誘變後的微生物群體相繼通過一係列的篩選．每級隻選取一定百分比的變異株 ，使被篩選的菌株逐步濃縮 。如在工作量限度為20O隻搖瓶的具體條件下 ，為了取得zui大的效果 ，有人提出以下的篩選方案 。

第三輪 、第四輪……(操作同上) 。

    初篩和複篩工作可以連續進行多輪 ，直到獲得較好的菌株為止 。采用這種篩選方案 ，不僅能以較少的工作量獲得良好的效果 ，而且 ，還可使某些眼前產量雖不很高 ，但有發展前途的優良菌株不至於落選 。

    通過以上篩選方案將挑選的菌落移種斜麵培養後直接接入搖瓶培養 ，發酵產物采用常規法進行測定．這種篩選方法稱為常規篩選法 。

    為了進一步提高篩選效率 ，可以在常規篩選法基礎上進行改進 ：一方麵分離到平皿上的菌落采用瓊脂塊法進行預篩選 ；另一方麵 ，初篩搖瓶發酵液中產物分析 ，采用簡便 、快速的瓊脂平板測定法或其他簡便方法 。

2.篩選方法

    篩選方法可以分為隨機篩選和平板菌落預篩選 。隨機篩選是指隨機挑選平板菌落進行搖瓶篩選 。平板菌落預篩選是根據特定代謝產物的特異性 ，在瓊脂平板上設計一些巧妙的篩選方法和活性粗測方法用於誘變後從試樣中檢出突變株的一種瓊脂平板篩選法 。平板菌落預篩選主要采用以下幾種方法 。

(1)根據形態變異進行預篩選研究不同菌落形態與能力之間的關係 ，在進行搖瓶篩選前 ，先根據菌落形態進行一次預篩選 ，即淘汰低產菌落形態的菌落 ，挑取高產菌落形態的菌落接種斜麵 ，進行搖瓶篩選 。在根據菌落形態進行預篩選時要注意 ，往往一些不為人注意的微小變化卻是高產的源頭 。

(2)根據平板菌落生化反應直接挑取突變株

①平板菌落直接選育法單孢子懸浮液經誘變後的存活孢子 ，經適當稀釋後塗布於平板上培養 ，待平板菌落長好後噴射檢定菌 ，再繼續培養18h ，以抑菌圈直徑與菌落直徑之比為指標進行篩選 。

②采用指示劑篩選高產菌株 如產生菌的平板預篩法 ，常在培養基中加入溴百裏酚藍指示劑 ，培養後在藍色平板菌落周圍出現黃色 ，測定其直徑大小 ，初步選出優良的突變株 。

③采用冷敏感菌株篩選抗生素突變株 以冷敏感菌為檢驗菌 ，它在20℃下不生長 ，而放線菌能生長 。因此 ，可將單孢子懸浮液經誘變後的存活孢子和冷敏感檢驗菌一起塗布於平板上 ，在20℃下培養 ，待菌落培養成熟後．再在37℃下培養18h左右 ，以抑菌圈直徑與菌落直徑之比為指標進行篩選 。

④用於酶類產生菌的平板預篩法用於產生菌的平板預篩法 ：以澱粉為底物製成平板，誘變後的菌體塗布平板 ，菌落形成後 ，用碘液浸塗 ，根據菌落周圍形成的無變色區大小決定取舍 。

    蛋白酶產生菌的平板預篩法 ：以酪素為底物製成平板 ，誘變後的菌體塗布平板 ，根據菌落周圍形成的透明圈大小決定取舍 。

(3)濃度梯度法抗生素產生菌合成抗生素的能力與其對自身抗生素的抗性有關 。一般來說 ，抗生素產生菌對自身抗生素的抗性越高 ，其能力也越高 。篩選抗生素抗性突變株可用濃度梯度法 ，即在含抗生素的濃度梯度平板上篩選抗生素抗性菌株 。濃度梯度平板的製備及平板上菌落生長情況 。

(4)瓊脂塊法春雷黴素瓊脂塊預篩選法 。選擇一種既有利於菌體生長．又能滿足產物形成的培養基製成平板 ，當菌落剛長出時 ，即用打孔器將菌落取出，轉移到空白的無菌平板培養 ，培養成熟後再轉移到檢定平板(含敏感菌或底物)上 ，培養一定時間後 ，測量瓊脂塊周圍形成的抑菌圈或水解圈大小 。

    瓊脂塊法比一般直接分離在平皿上判斷活性的反應圈要準確 。所有菌落都在同一麵積的瓊脂塊上 ，避免相互間的幹擾 。每個菌落的產物都在同一體積的瓊脂塊中，避免由於擴散不同而造成的誤差 。瓊脂塊法的zui大優點是可以大幅度增加篩選量 。其不足之處是培養條件與發酵有很大差別 ，易造成漏選 。

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